€ 29,00 p. Pers.
Vorspeise: feine Rinder-Kraftboullion mit Butterklößchen und Schnittlauch.
oder cremige Maronensuppe mit Kräuterschmand und Brotwürfeln.
Im Hauptgang: Klassischer Gänsebraten auf Orangen-Honigsoße, dazu feiner Apfelrotkohl und Kartoffelknödel.
oder Zarter Braten vom heimischen Hirsch, an Preiselbeeren, Rosenkohl und Eierspätzle
oder Nudelroulade gefüllt mit Blattspinat und Ziegenkäse auf Waldpilzsauce (auf Wunsch auch ohne Ziegenkäse - vegan)
Dessert
Heiße „Lauschütten-Pflaumen“ aus dem Weckglas, mit Walnusseis und Rumsahne.
oder Duftendes Apfel-Zimtflammeri auf Vanillesoße.