Hüttenzauber

….die stilvolle Weihnachtsfeier auf der Lauschhütte

von draußen, vom Walde komme ich her.... Tief - ganz tief im Binger Wald liegt die urige Lauschhütte auf fast 600m Höhe. Schon möglich, dass Schnee liegt und das winterliche Ambiente perfekt ist. Doch auch ohne Schnee bietet die Lauschhütte beste Voraussetzungen für Ihre Weihnachtsfeier.

Wählen Sie aus – Weihnachtsmenü, Buffet und/ oder Raclette/ Fondue-Abend bei Kerzenschein.

Unsere kulinarischen Angebote:

Weihnachtsmenü „Lauschhütte“:

€ 29,00 p. Pers.

Vorspeise: feine Rinder-Kraftboullion mit Butterklößchen und Schnittlauch.

oder cremige Maronensuppe mit Kräuterschmand und Brotwürfeln.

Im Hauptgang: Klassischer Gänsebraten auf Orangen-Honigsoße, dazu feiner Apfelrotkohl und Kartoffelknödel.

oder Zarter Braten vom heimischen Hirsch, an Preiselbeeren, Rosenkohl und Eierspätzle

oder Nudelroulade gefüllt mit Blattspinat und Ziegenkäse auf Waldpilzsauce (auf Wunsch auch ohne Ziegenkäse - vegan)

Dessert

Heiße „Lauschütten-Pflaumen“ aus dem Weckglas, mit Walnusseis und Rumsahne.

oder Duftendes Apfel-Zimtflammeri auf Vanillesoße.

Weihnachtsbuffet:

€ 34,00 p. Pers.

Suppe und Vorspeisen

- Wildkraftbrühe mit Steinpilzen - Blumenkohlsalat mit Grüner Sauce

- Blattsalate mit Essig-Öl Drtessing - Cocktailschrimps-Ragout

- Baguette

Hauptspeisen

- Nudelroulade gefüllt mit Blattspinat und Ziegenkäse auf Waldpilzsauce (auf Wunsch auch ohne Ziegenkäse - vegan)

- Gänsebrust auf Orangensauce

- Hirschgulasch in Rotweinsauce

Beilagen

- Eierspätzle – Stupfnudeln – Kartoffelknödel – Apfelrotkohl - Rahmwirsing

Dessert

- Gebackene Apfelringe auf Vanille-Zimtsauce:

- Wintercreme  mit Zimtsternfüllung

Raclette- und Fondueabende:

Machen Sie es gemütlich in unserem Kaminzimmer. Geeignet für Gruppen von 10 – 25 Personen

Raclette „Schweizer Art“

Mit 12 od. mehr Leckereien: € 20,00

Herzhaftes Käsefondue

Mit Weißbrot und Kartoffeln: € 22,00

Fleischfondue Lauschhütte

Wahlweise mit Boullion od. in heißem Öl und vielen Leckereien: € 24,00

 

Alle genannten Preise verstehen sich zzgl, MwSt.

 

Rahmenprogramme für Ihre Weihnachtsfeier

Weihnachts-Sterne-Schießen

…bei Fackelschein mit Pfeil und Bogen

Bei spannenden und unterhaltsamen Trefferspielen können die Gäste Ihrer Weihnachtsfeier punkten. Nach kurzer Einweisung starten die Wettbewerbe, hier können auch die weniger aktiven beim Weihnachtsmeister Quiz punkten.

Teilnehmerzahl:            10 bis 30 Pers.

Dauer:                          ca. 1,5 Stunden

Preis:                           ab € 300,00 zzgl. MwSt.

Fackelwanderung zum Salzkopf

… mit Fackel und Wanderführer zum Franz-Roos–Turm auf den Salzkopf (NN 624m).

Am Fuß des Turms servieren wir Glühwein oder Punsch

Teilnehmerzahl: 10 bis 50 Pers.

Dauer:                      1,5 Stunden

Preis:                        € 12,- pro Pers. zzgl. MwSt. (inkl. Fackel, Glühwein und Führung)

Eisstockschießen

(Kunsteisbahn – „besser als Eis“)

…beste Unterhaltung bietet dieses typisch bayerische Freizeitvergnügen

In mehreren Teams geht es an den Start. Die verschiedenen Spielvarianten erfordern Geschick, Taktik und Spielwitz. Selbstverständlich wird das Siegerteam auf dem Stockerl mit einem Weißbier/Glühwein geehrt.

Teilnehmerzahl: 10 bis 30 Pers.

Dauer:                          ca. 1,5 Stunden

Preis:                           ab € 250,00 zzgl. MwSt.

Team Ski-Biathlon

…das Gaudirennen auch ohne Schnee

Jeweils vier Teilnehmer eines Teams starten mit den 4m langen Teamskiern auf dem Parallelslalomkurs gegeneinander - an der Schießbahn heißt es dann 5 Schuss stehend und zurück zur Staffelübergabe bei Start und Ziel - fast ein Kinderspiel.

Teilnehmerzahl: 10 bis 30 Pers.

Dauer:                          ca. 1,5 Stunden

Preis:                           ab € 400,00 zzgl. MwSt.

 

 

Gerne können Sie die verschiedenen Module auch zu einer winterlichen Team-Challenge kombinieren.

Ihr kennt euch schon aus?

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